【金波羅】牛軋糖花生+夏威夷果(各2入)



每次過年老婆都為了準備年菜及年貨忙得不可開交，過年是華人很重要的習俗，這個時候大家應該都在全力準備年貨。過年最大的一件事兒就是要準備好吃的【金波羅】牛軋糖花生+夏威夷果(各2入)

過年年菜或是年貨最怕買到地雷，現代人幾乎都上網購買年貨及年菜就會發現準備年菜不如想像中困難

對於現代的職業婦女或是家庭主婦來說，已經有很多的選擇，像是到餐廳圍爐也成為愈來愈多家庭的選項之一

規劃重點必備年菜【金波羅】牛軋糖花生+夏威夷果(各2入)台灣的民俗風情，無論家裡要不要祭祖，雞、魚、肉等吉祥年菜還是每個家庭的年夜飯重點，建議不能少。

年菜不要等到前一個星期才下訂單。提前一個月就要先功課了，這是比較需要花時間的工作，

雞與魚也是過年討吉利的重點年菜，這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆，方法也不如想像中困難。

魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚，傳統認為過年要吃白鯧魚，一整年會更昌隆

【金波羅】牛軋糖花生+夏威夷果(各2入)這道菜給家人吃，讓家人輕鬆準備年菜，又能吃到最健康美味的年菜料理













預先準備的主菜【金波羅】牛軋糖花生+夏威夷果(各2入)，在除夕夜當天，媽媽們只需要把這些食材再加料、加熱料理，就能輕鬆又優雅的變出多道美味佳餚。若是沒時間自己動手料理，

【金波羅】牛軋糖花生+夏威夷果(各2入)保證讓家人讚不絶口，輕鬆料理象徵團團圓圓的過年吉祥菜













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有魚、有肉、有雞，再搭配現炒青菜與火鍋，六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌，除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。:



【金波羅】牛軋糖各2入(花生+夏威夷果)

【品牌故事】







【金波羅】是香華餅家精緻手工烘焙的品牌代名詞，更負有傳承台灣傳統糕餅驕傲的使命。自民國69年起就堅持以台灣為主體，雖經歷了西風東漸及日韓飲食文化等多重衝擊，然仍堅持傳統糕餅製作迄今屹立不搖。創始人精湛扎實的技藝，融合台灣多元豐富原料食材，不斷改良及創新產品，不但屢屢獲獎更具體實踐「健康第一、品質至上」的企業良心，堅持以手工烘焙傳統精緻糕點。近年更將烘焙技術及品牌經營順利交棒第二代接班人傳承，期許在台灣這塊土地上，繼續延續家族的光榮傳統及發揚傳統糕餅技藝，讓【金波羅】品牌在糕餅業界金正Pro。

【產品特色】





選用最優質的台灣北港花生及最頂級的美國夏威夷果及優質蔓越莓，粒粒晶圓飽滿，加上紐西蘭乳品和天然純麥芽熬煉而成，每一口都可以品嚐到杏仁果的香味、香脆可口。獨特之處是以海藻糖取代一般蔗糖製作，堅持不加人工添加物，吃起來口感香甜不膩，軟Q不黏牙，咬一口滿嘴濃濃牛奶香，真材實料完美搭配。一方小小的牛軋糖，背後卻是件專業的苦差事兒，夏天和冬天，製糖溫度完全都不一樣，會隨著環境溫度而改變，老師傅靠著多年經驗，調整煮糖、沖糖的時間，多方配合牛軋糖才會有正確的脆度、Q勁，而且不會黏牙。【金波羅】牛軋糖系列是家庭平時必備點心、年節必備的應景糖果，一直都是品牌超人氣商品。





















【牛軋糖小知識】





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屏東 水果禮盒推薦牛軋糖的由來中西方各有故事，綜合整理姑且聽之

在西方牛軋糖是從「Nougat」這個字直接音譯而來，也有人稱為「努加糖」或類似的發音，據傳源自15世紀由義大利的克雷莫納所發明(在義大利稱為mandorlato)，用於地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果，代表著平安、甜蜜與永恆。

在中國明代浙江省有一文人叫商輅(ㄌㄨˋ)，一天夜裡夢見自己跪在文昌殿面前，看見供桌上擺著筆墨紙硯、一盤花生和一些糖。文昌神一直看著他微笑卻不說話，突然文昌帝君手朝向供桌一揮，花生自動去殼飛入糖中，而花生糖瞬時化成數頭牛朝他飛奔而來，商輅此時驚醒過來。商輅請人幫他解讀夢中的景象，筆墨紙硯和花生為妙筆生花的比喻，花生糖化成數頭牛朝他奔來意指智慧的象徵。

商輅聽完解夢的結果喜出望外，旋即吩咐家人取米榖和麥芽糖一起攪拌，再加入花生熬煮成硬糖，最後請人製作牛的形狀模具，把此硬糖變成有牛形狀的花生糖，而「軋」字(本來讀 一ㄚˋ，現今大眾讀音多將一ㄚˋ改成ㄓㄚ)有花生的含意在其中，因此商輅把這種有牛形狀的花生糖取名為牛軋糖。

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【負責任的品質檢驗】







除夕當天沒吃完，用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前，建議都先把所有配料與骨頭去除掉，再做料理變化也會更為方便，這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度

年菜吃不完，保存之餘，其實花點心思，一道年菜可能會有多種意想不到的變化

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